Diep in de Afrikaanse jungle steelt een doorgedraaide wetenschapper het lichaam van een super human android van een geheime militaire basis. Zijn niet zo’n originele plan is om de wereld te gaan veroveren. Maar dan ziet hij dat de android geen hoofd en grijpt het eerste wat hij kan vinden: een koeienkop: Mad Cow is geboren!
De Zuid-Afrikaanse regisseur Michael J. Rix en de Engelse schrijver/regisseur Michael Wright begonnen hun carrière beiden in de reclame. MAD COW werd bedacht tijdens Cannes 2009. Rix and Wright wisten producers te werven voor een unieke horror/komedie en keerden een jaar later terug naar het Cannes festival met MAD COW.